Les Cocktails créations
Fumu
18€Mezcal, Grand Marnier cordon rouge, jus d’ananas, sirop de sucre de canne maison, mousse d’Amaretto
Perla Rossa
18€Vodka, liqueur de framboise, crème de coco, sirop de sucre de canne maison, jus d’ananas
Moby Mule
18€Rhum Bacardi Carta Blanca, purée de mangue, jus de citron vert, ginger beer
Villutu
18€Gin, liqueur de violette, Saint Germain, jus de citron vert, sirop de sucre de canne maison, blanc d’oeuf – version vegan
Verde
18€Gin ou vodka, liqueur de litchi, jus de concombre maison, jus de citron vert, eau pétillante
L’Apothicaire
18€Rhum Bacardi Carta Ora, jus de citron vert, miel, sirop de thym - romarin maison, Angostura, eau pétillante
blancs
la pepite du domaine montemagni
45€"cuvée Menhir" BIO - Médaille d'argent Paris 2020 (AOP Patrimonio)
Les incontournables
Les mojitos
15€Traditionnel / Fraise / Fruit de la passion Le chic, Le royal au champagne (18€) - Rhum, menthe fraîche, eau gazeuse, citron vert, sucre de canne
piña colada
15€Rhum blanc, jus d'ananas, purée de coco
moscow mule
15€Vodka, jus de citron vert frais, ginger beer, sirop de sucre de canne
Caïpirinha & Caïpiroska
15€Cachaça ou vodka, citron vert, sucre de canne
Margarita
15€Tequila, cointreau, jus de citron vert frais pressé
Ti'Punch antillais
15€Rhum blanc/Rhum vieux, citron vert, sucre de canne
Les spritz
15€Aperol, Saint Germain, Campari, ou limoncello, Prosecco, eau gazeuse
L’insulaire, le Capo’ Spritz
15€Cap Corse blanc ou rouge, muscat pétillant
Espresso martini
15€Vodka, Kahlua, espresso, sirop de sucre de canne
pornstar martini
15€vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, sirop de sucre de canne
Negroni
15€Gin, Campari, Vermouth
Paloma
15€Tequila, soda aux agrumes, jus de citron vert
Les Mocktails
Peach Breeze
12€Jus de pêche, sirop de vanille, jus de citron vert, eau pétillante
Dolce coco
12€Lait de coco, purée de fruits rouges, sirop de vanille
Jungle Fizz
12€Jus de maracuja, basilic frais, jus de citron vert, eau pétillante
Virgin Mojito
12€Menthe fraîche, eau gazeuse, citron vert, sucre de canne
Virgin Piña Colada
12€Jus d’ananas, purée de coco
Virgin Paloma
12€Soda aux agrumes, jus de citron vert
Les champagnes
La coupe - JP Seconde
18€ - 12clJP Seconde
65€ - 75clJP Seconde Rosé
95€ - 75clGosset Blancs de Blanc
115€ - 75clLes vins rouges
Domaine U Portu, cuvée «S Dea»
28€ - 75clI.G.P. ÎLE DE BEAUTÉ
Domaine Canereccia, cuvée «Clos Canereccia»
45€ - 75clAPPELLATION CORSE CONTRÔLÉ
Domaine Montemagni, cuvée «Menhir»
49€ - 75clA.O.P. PATRIMONIO
Domaine Pratavone
19€ - 50clA.O.P. AJACCIO
Chateau Chambert-Marbuzet
59€ - 75clAPPELLATION SAINT-ESTÈPHE PROTÉGÉE
Les vins blancs
Domaine U Portu, cuvée «S Dea»
28€ - 75clI.G.P. ÎLE DE BEAUTÉ
Domaine Vico, cuvée «Venturi 1769»
39€ - 75clAPPELLATION CORSE CONTRÔLÉ
Domaine Canereccia, cuvée «Clos Canereccia»
45€ - 75clAPPELLATION CORSE CONTRÔLÉ
Domaine Montemagni, cuvée «Menhir»
49€ - 75clA.O.P. PATRIMONIO
Domaine Pratavone
19€ - 50clA.O.P. AJACCIO
Maison Albert Bichot, «Petit Chablis»
45€ - 75clA.O.P. BOURGOGNE
Les vins rosés
Domaine U Portu, cuvée «S Dea»
28€ - 75clI.G.P. ÎLE DE BEAUTÉ
Domaine Canereccia, cuvée «Clos Canereccia»
39€ - 75clAPPELLATION CORSE CONTRÔLÉ
Domaine Montemagni, cuvée «Menhir»
49€ - 75clA.O.P. PATRIMONIO
Domaine Pratavone
19€ - 50clA.O.P. AJACCIO
Les vins rosés
Domaine U Portu, cuvée «S Dea»
28€ - 75clI.G.P. ÎLE DE BEAUTÉ
Domaine Canereccia, cuvée «Clos Canereccia»
39€ - 75clAPPELLATION CORSE CONTRÔLÉ
Domaine Montemagni, cuvée «Menhir»
49€ - 75clA.O.P. PATRIMONIO
Domaine Pratavone
19€ - 50clA.O.P. AJACCIO
Les spiritueux
RHUM
Rhum 3 Rivières Double Wood
15€Bacardi Spiced
15€Bacardi 8
16€Santa Teresa
20€Rhum Zacapa 23 ans
22€WHISKY
Bourbon Makeras Mark 45°
15€Whisky Johnnie Walker Black
15€Whisky Jack Daniel’s n°7
15€Whisky Nikka Barrel
16€Whisky PM Single Malt Signature
16€Whisky Lagavulin
18€Whisky Chivas 18 ans
20€Whisky Macallan 12 ans double cask
24€Whisky Hibiki Harmony
26€Calvados Drouin VSOP
15€Cognac Henessy VS 40°
15€Cognac Martel VSOP
17€Armagnac Tariquet VSOP
17€GIN
Bombay sapphire
7cl - 11€hendrick's
7cl - 15€immortel
7cl - 15€MONKEY
7CL - 17€GIN
Gin Bombay Sapphire
15€Gin Hendrick's
16€Gin Tanqueray
17€Gin Monkey
18€Gin Mattei L’immortel
18€TEQUILA
Tequila Patron Silver
15€Tequila Patron Anejo
17€Tequila Reposado
20€Tequila XO Café
22€VODKA
Vodka Haku
15€Vodka Grey Goose
17€Les digestifs
LIQUEURS
Liqueur de Myrte Rouge
4CL - 10€Liqueur de châtaigne
4CL - 10€Limoncello
4CL - 10€Get 27 ou 31
4CL - 10€Bailey’s
4CL - 10€Grand Marnier cordon rouge
4CL - 10€EAU DE VIE
Myrte
4CL - 15€Poire
4CL - 15€Chartreuse verte
4CL - 15€Les apéritifs
Coupe de champagne
18€Ricard, Pastis 51, Casanis
6€Martini Blanc, Rouge ou dry
7€Cap Corse blanc ou rouge
8€Muscat Corse doux et pétillant
8€Les bières
BIÈRES PRESSIONS
Pietra Blonde
25cL - 6€ / 50cl - 8€pietra ipa
25cL - 8€ / 50cl - 11€BIÈRES CORSES EN BOUTEILLE
pietra citrus
33cL - 8€pietra ambrée
33cL - 8€BIÈRES EN BOUTEILLE
desperados
33cL - 8€Les softs
Coca-cola, coca-cola zéro
6€Limonade
6€Orangina
6€Lipton Ice tea
6€Schweppes Tonic
6€Diabolo
8€EAUX
Eaux filtrées plate et gazeuse
1L - 4€St Georges
33CL - 4€ / 50CL - 6€ / 1L - 8€Orezza
33CL - 5€ / 50CL - 7€ / 1L - 9€Les jus de fruits
Frescu Frescu BIO et Corses
9€Orange mangue passion, fruits rouges antioxydants, ACE
Tomate, fraise, pomme
7€Jus de fruits pressés
10€Orange ou citron
